गर्मियों में कटे हुए फल ज्यादा देर क्यों नहीं रखने चाहिए? डाइटिशियन ने बताई वजह, गलती करने से पड़ जाएंगे बीमार

Fruits Safely Tips: गर्मियों में तापमान ज्यादा होने के कारण कटे हुए फल बहुत जल्दी खराब होने लगते हैं. डाइटिशियन कामिनी सिन्हा के अनुसार फलों को काटने के बाद इनमें ऑक्सीकरण की प्रक्रिया शुरू हो जाती है, जिससे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं और उन पर बैक्टीरिया तेजी से पनपने लगते हैं. देर तक रखे हुए कटे फल फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकते हैं.